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晒稻谷是农村最常见的事,农村几乎家家户户都有,小米云家也有几亩田地,早期更是湖南和湖北两地相隔几十里,耕种非常的不方便,后来放弃湖北那边的田地,专心耕种湖南这边的田地。米云全家基本定居在湖南,因为母亲亲属全在湖南这边的村子里,虽然与湖北地界交界,但归属湖南这边管理,米云两兄弟出生都是在湖南,出生地可能都在学校老师的休息室,记事以来,记得家家户户的门口道场都会晒谷子。
晒谷子也很简单,就是把稻谷平铺在道场里均匀散开,然后分开各种隔离线方便受热均匀,一天需要多次用脚趟出不重复的隔离线,方便谷子快速干枯,然后好放入粮仓,80和90年代早期都还要上交一定的公粮。晒稻谷,通常是指将收割下来的稻谷摆放在阳光下晾晒,以减少水分含量,促使稻谷更好地保存和储存。这个过程有助于防止霉变和提高谷物的质量。在农业生产中,晒稻谷是一个常见的步骤,特别是在收割季节。农民会将割下的稻谷摊开放在晒场上,让太阳和风帮助去除水分。这有助于防止霉菌的生长,提高稻谷的质量,同时减少贮存期间的损耗。晒稻谷是传统的稻谷处理方法,但现代农业也引入了一些先进的谷物干燥设备,以更有效地控制水分含量。这有助于提高谷物的质量和农产品的整体产量。农村农户们现在还是传统的晒稻谷方法,只不过是土地晒场换成了水泥晒场,算是一种时代进步吧,我家已经好多年不曾耕种稻谷了,近些年也只是偶尔种植几次,保住农田权益的象征意义。
记得小学课本上就有晒稻谷的故事,不知道是不是雷锋好榜样的故事,说的是帮阿婆抢收稻谷,然后再抢收自己家的稻谷,也不知道还有多少小伙伴还有印象,现在的课本教材还有没有晒稻谷的故事。
晒稻谷是简单的事,抢收稻谷确实是件难事,因为秋夏交际,天气无常,说变就变,可能睡会午觉,就会突降暴雨,让人措手不及,本来快嗮干的稻谷又会被淋湿,影响谷子质量,还容易导致谷子发芽,经常晒稻谷的人就知道,碰到天气不好的时候,谷子是边晒边发芽。谷子如果晒的不干,保存时效就会大大的降低,这点可能还不如古人,几千年的古人对谷子的保存技术令现代人叹为观止,听说还有考古发现几千年前的稻谷痕迹,保存的好好的,农户也没有太多要求,保存个三五年不发霉就行,反正每年都会收新谷子,不会储备太多存量,除非家种几十亩田地的人,才需要大量存储,一般农户就留够几年的存粮,够吃就行,中国奉行有粮不慌的精神几千年了,各
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